Etiqueta: Oaxaca
Huizache, la comunidad de artesanos que rompió todas las reglas del capitalismo
Con la pandemia, aprendieron a replicar el esquema comunitario que usan con las artesanías para la venta de alimentos sustentables y llevarla también al mundo digital ...
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Coca Zárate, la investigadora del mezcal y la cerveza artesanal
Coca Zárate ofrece a sus clientes una diversidad de agaves que va descubriendo en sus viajes por las diversas regiones de Oaxaca, investigando y comprando de forma directa a pequeños productores ...
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Receta para la supervivencia
Para el chef Rodolfo Castellanos, parte del secreto de salir adelante es ser el líder que su equipo necesita ...
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Los genios que llevaron los chapulines oaxaqueños hasta EU y Canadá
Hugo Sandoval y Roberto Pérez han buscan llevar sus insectos horneados, listos para comer, a diversos rincones del mundo ...
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Conoce a Yoari López y los huipiles que le dijeron “no” a Shark Tank
Yoari López tuvo que dejar de lado las expectativas de su familia y hoy ha logrado que los huipiles de San Juan Guichicovi se conozcan en todo el mundo ...
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