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Etiqueta: comida

Bar Emprende, Hugo Sandoval y Roberto Pérez. Crédito: Tattú Media House

Los genios que llevaron los chapulines oaxaqueños hasta EU y Canadá

Escrito por Genaro Mejía en enero 29, 2021. Publicado en Nuevos negocios.

Hugo Sandoval y Roberto Pérez se conocieron en la universidad, mientras estudiaban ingeniería en alimentos. Pronto se hicieron amigos: hacían juntos las tareas de la escuela y se volvieron roomies. Cuando les pidieron un proyecto ficticio...

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El éxito de la cerveza en México y en el mundo

Escrito por Diego Estévez en enero 1, 2021. Publicado en Sibarita.

El 2020 definitivamente fue un año de grandes retos y transformaciones para la cerveza, como, desde luego, ocurrió en muchos otros ámbitos.Según cifras de la consultora Brand Finance, Corona fue la marca con más ventas en el mundo en 2020 y le...

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Comida para recordar en el Día de Muertos

Escrito por Hilda Sitges en noviembre 1, 2020. Publicado en Cultura.

Si la mejor forma de disfrutar de la vida es comiendo, por qué no regresar del más allá a comer de nuevo. Con esta idea, en México es una tradición honrar a los difuntos con un altar de muertos.Es imprescindible una foto y algún objeto que represente...

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¿Cómo degustar un chocolate?

Escrito por Olavi Luna en junio 24, 2020. Publicado en Sibarita.

Para una correcta degustación del chocolate es importante destacar que dependiendo de la presentación del producto es la metodología. Es decir, no es lo mismo catar un chocolate en tableta, que uno en polvo.Sin embargo, siempre utilizaremos la...

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Fine dining a domicilio, la nueva era de la comensalidad

Escrito por Olavi Luna en abril 22, 2020. Publicado en Sibarita.

El ser humano ha sido un ser vivo que ha encontrado la manera de adaptarse a las adversidades que se le presentan. En el caso de la manera en que nos alimentamos, siempre hemos mostrado una manera vanguardista y única, muy diferente a todas las demás...

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Yo pensaba que el Ayurveda era la forma hindú de hacer dieta. No tenía idea de la capacidad de sanación de este rico cuerpo de conocimientos. Foto: Getty Images

De la cocina Ayurveda y el arte de sanar

Escrito por José Jorge Martínez en marzo 23, 2020. Publicado en Mundo Fifí.

Cuando me inscribí en ese gimnasio fue bajo mi propio riesgo. Enfrentaría burlas de mis amigos. Era un lugar abierto a todas las preferencias sexuales, muy gustado por la comunidad gay. Me tenía sin cuidado. Me interesaba más su visión holística,...

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La comida mexicana enamora al mundo. Foto: Getty Images

5 restaurantes mexicanos que dan sabor al mundo

Escrito por Big Shot Magazine en diciembre 7, 2019. Publicado en Sibarita.

Por Arda MillerLa comida mexicana compite sin rubores y destaca en todo el mundo. Para muestra, estos cinco restaurantes representan lo mejor de nuestra gastronomía.CosmeNueva YorkEnrique Olvera, el chef mexicano con mayor proyección...

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DiDi Food está enfocada en ser una opción de comida para todos los días y así expandir el mercado del servicio de entrega de comida.

DiDi Food competirá con Uber Eats en CDMX

Escrito por Big Shot Magazine en agosto 29, 2019. Publicado en Noticias.

La plataforma de movilidad DiDi nuevamente apuesta por el mercado mexicano al incursionar por primera vez fuera de China con su aplicación DiDi Food para entrega de comida a domicilio.Luego de seis meses de operar con éxito en Guadalajara, en...

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